Het spreekt voor zich dat je er als horecazaak altijd voor zal willen zorgen dat de ingrediënten waar je gebruik van maakt zo vers mogelijk zijn. Om dit voor mekaar te krijgen zal je kunnen vaststellen dat het gebruik van een kwalitatieve horeca koelkast is vereist. Voordat je overgaat tot het kopen van een dergelijke koelkast zal je met verschillende zaken rekening willen houden. Enkele factoren die je op dit vlak absoluut niet over het hoofd zal willen zien zijn onder meer de volgende:
● Over welke koeling dient de horeca koelkast te beschikken?
● Wat is de vereiste capaciteit die de koelkast moet hebben?
● Welk budget heb je beschikbaar voor het kopen van de koelkast?
In ieder geval dien je er in de praktijk rekening mee te houden dat de koelkast die je gaat kopen voor in je horecazaak mogelijks één van de belangrijkste toestellen is die je zal moeten bestellen. Hier even grondig over nadenken en de verschillende opties op de markt grondig van naderbij bekijken is dan ook ongelofelijk belangrijk. Alles wat je hierover moet weten ontdek je meteen hieronder.
Wat zijn de aandachtspunten bij een horeca koelkast kopen?
Er kan in de praktijk geconcludeerd worden dat de ene horeca koelkast de andere niet is. Het spreekt dan ook voor zich dat je voordat je over gaat tot het aanschaffen van een bepaald systeem in eerste instantie stil zal willen blijven staan bij de verschillende mogelijkheden die op de markt zijn terug te vinden. Enkele niet onbelangrijke aandachtspunten waar je bij stil moet blijven staan voor wat het aanschaffen van je nieuwe horeca koelkast betreft zijn de volgende:
● Over welk soort koeling dient het toestel te beschikken?
● Welke capaciteit is er precies vereist?
● Hoe energiezuinig dient de koelkast precies te zijn?
● Over welke deur moet ze beschikken?
Bovenstaande aandachtspunten zijn natuurlijk nog niet alles. Daarnaast is het vanzelfsprekend dat je vooral als startende horecazaak best geconfronteerd kan worden met een niet onaanzienlijke hoeveelheid aan kosten. Ook het budget dat je beschikbaar hebt voor het kopen van een horeca koelkast is dan ook beslist iets waar je bij stil zal willen blijven staan. In ieder geval, wanneer je even goed de verschillende opties op de markt vergelijkt zal je altijd een goede keuze maken.
Nu je hier toch bent… Kijk bijvoorbeeld ook eens naar een professionele koelkist.
Waarom is de deur van je horeca koelkast zo belangrijk?
Misschien wel één van de meest opvallende factoren waar je aandacht aan moet besteden bij het kopen van een horeca koelkast heeft betrekking tot het soort deur waar gebruik van wordt gemaakt. Voor wat de deur van je koelkast betreft kan er een onderscheid worden gemaakt tussen:
- Optimaal isolerende deuren waar je niet doorheen kan kijken;
- Glazen deuren die in de basis net wat minder goed isoleren;
Voor beide opties geldt dat er zowel voor- als nadelen aan verbonden zijn. Indien je kiest voor een horeca koelkast voorzien van een glazen deur zal je bijvoorbeeld kunnen vaststellen dat je eenvoudig de inhoud kan laten zien. Dat kan interessant zijn voor de gasten van je horecazaak, maar ook voor jezelf wanneer je een bepaalde voorraad moet controleren. Daar tegenover staat zoals reeds aangegeven dat deze deuren net wat minder goed isoleren waardoor er iets meer verbruik zal zijn. Voor welk type deur jij uiteindelijk zal kiezen voor jouw horeca koelkast is uiteraard geheel aan jou.
